Événements
Fêtes de fin d'année 2021
Le vendredi 31 décembre 2021 dès 19h30, fêtez l'an neuf autour d'un
grand Buffet chaud et froid à volonté !
Boissons (Soft, bière et vins inclus) ainsi qu'une bonne ambiance assurée!!
L'occasion de vous retrouver en famille ou entre amis autour d'un merveilleux buffet All-in élaboré par nos chefs et réalisé avec des produits frais et de qualité...
Buffet d'exception
Un buffet varié, composé de saveurs et goûts qui plairont à tous et raviront vos papilles ! Vous pouvez compter sur nos chefs pour vous apporter une belle note de magie dans vos assiettes...
Apéritif
19h30 : Elixir pétillant & ses délices (servi à table)
Entrées froides & chaudes
20h30 :
ouverture d’un premier buffet d’entrées froides et chaudes:
Assortiment de charcuteries artisanales du maître charcutier de la maison (Salamone),
Terrine de marcassin maison aux noix et airelles,
Foie gras maison, brioche et confit d’oignon,
Magret de canard fumé,
Plateau de Fruits de Mer Royal : Huîtres, Gambas, Langoustines, Bulots, Moules, Homard en Belle-vue, Couteaux à l’ail et Vin blanc, Crevettes grises.
Trilogie de Saumon,
Saumon fumé,
Tomates- crevettes grises,
Risotto de scampis au safran.
Coin des enfants :
Lasagne maison, Filet de poulet pané, Pommes croquettes, etc,…
Plats consistants
Ouverture
du 2ème Buffet avec les plats Consistants
Pintadeau aux champignons des bois, pommes croquettes,
Filet pur de veau rôti à la fine champagne, gratin de pomme de terre au truffe,
Civet de sanglier à l'ardennaise, pommes aux airelles,
Filet de sandre au beurre blanc aux herbes fraiches, riz sauvage poêlé & flan de légumes de saison.
00h00 :
Verre de l’an neuf & cotillons
Après minuit :
Ouverture Spéciale du Buffet de
Desserts maison & mignardises du Chef
Desserts
Crèmes brulées du chef (Vanille/Baileys/Chartreuse)
Choux à la crème pralinée
Panna cotta Framboise & au caramel et beurre salé
Tartelette aux fruits frais et au citron meringué
Mousse au chocolat blanc & noir
Macarons en Folie
Moelleux au chocolat
Cascade de Fruits
Fontaine de chocolat
Café, Thé, Madeleines & truffes au coco
Tarif du réveillon :
All in:
130€ par adulte
65€/enfant (6 - 10 ans)
0-5 ans (gratuit)
130€ par adulte
65€/enfant (6 - 10 ans)
0-5 ans (gratuit)
Sur réservation
Merci de réserver par le formulaire ci-dessous ou par téléphone au +32 477 37 58 44 ou +32 479 89 34 49
Bon à savoir
Réservation prise en compte à partir du paiement total svp, merci.