Événements
Fêtes de fin d'année 2020
Chers clients & amis de la Ferme de Widewance, nous avons l'honneur de vous confirmer que nous organiserons bien un service traiteur pour les réveillons et jours de Noël & Nouvel an !
L'occasion de vous retrouver en famille ou entre amis autour d'un merveilleux menu élaboré par nos chefs et réalisé avec des produits frais et de qualité...
Menu traiteur d'exception
Un menu varié, composé de saveurs et goûts qui plairont à tous et raviront vos invités ! Vous pouvez compter sur nos chefs pour vous apporter une belle note de magie dans vos assiettes...
Entrées froides
Assortiment de zakouski
2€/pièce
Assiette Antipasti Charcuteries artisanales
maison SALAMONE & fromages italiens
12€/pers
Gravlax de saumon & sa crème aigrelette
12€
Foie gras au torchon fabrication maison (canard 100%)
14€/100gr
Foie gras au torchon maison (canard 100%) confit
de figue bio, brioche & magret de canard fumé
15€
½ Homard canadien (frais 250gr) en Bellevue
19€
Huitres creuses de Zélande 6 pcs
11€
Huitres creuses de Zélande 12 pcs
22€
Entrées chaudes
Pizza artisanale Golosa (Pizza Fresh) à la crème
de Butternut (2 pers) :
14€
Cannelloni de King crabe à la crème de
Safran
15€
Saint Jacques fraiche poêlée au beurre
blanc
18€
½ homard à l’armoricaine
19€
Plats consistants
Filet de dinde farci aux marrons pomme croquette
maison pomme aux airelles & chicons braisés :
12€
Gambas au lait de coco & curry de madras
& son risotto aux légumes
21€
Filet de sandre rôti beurre aux herbes fraiches
& risotto de légumes
19€
Filet pur de Veau irlandais, croustade des bois,
purée fine à la truffe & patate douce
22€
Filet de biche sauce grand veneur, pomme
croquette maison, tourte forestière & pomme aux airelles
22€
Civet de marcassin à l’ardennaise, pomme
dauphine & croustillant de légumes
17€
Plateau de fruits de Mer (1 personne) : ½
homard, Langoustines, Bulots, Bigorneaux, Couteaux, Citron, Pains aux céréales
45€
Plateau de fruits de Mer (1 personne) : ½
homard, ½ tourteau, 6 huitres creuses de Zélande,Langoustines, Gambas, Bulots, Bigorneaux, Coque Amande, couteaux, Citron, Pains aux céréales
60€
Desserts
Crumble poire au vin rouge & cannelle
6€
Crémeux au chocolat coeur de crème brulée à
l‘orange
6€
Panna Cotta coulis de fruits rouge
6€
Noël
Date limite de prise de commande :
Le 21 décembre
Enlèvement le 24 décembre de 11h à 16h
Enlèvement le 24 décembre de 11h à 16h
Nouvel an
Date limite de prise de
Commande : Le 28 décembre
Enlèvement le 31 décembre de 11h à 16h
Bon à savoir
50% d’acompte à la réservation.
Tous nos plats sont faits maison & réalisés
avec des produits frais !